|
|
Italiaanse Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Grorgonzola in stukjes 100 gr.
aardappels(vastkokend) 1 kg.
salami( grote plak) 150 gr.
slagroom 2,5 dl.
knoflook (geperst) 1 tn.
peper/nootmuskaat
Voorbereiding:
Aardappelen in plakjes snijden en in koken water in 5 min. beetgaar koken. Laten uitlekken. Oven voorverwarmen op 220 gr. Ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
Helft van aardappelschijfjes in ovenschaal leggen. Helft van de kaas en salami over verdelen. Rest van de aardappelen erop schikken dan rest van kaas en salami. Salgroom mengen met peper, nootmuskaat en knoflook. Roommengsel over aardappels schenken. Gerecht in de oven in ca. 40 min. goudbruin laten worden.
|
|
|